Mətbəx stansiyası (prep station) sifarişin hansı hazırlıq nöqtəsində — qril, soyuq sex, bar, pizza sobası, ya da sadəcə kassa-printeri — hazırlanacağını müəyyən edir. Hər məhsul bir və ya bir neçə stansiyaya bağlanır; sifariş fire (göndər) edildikdə həmin stansiyaların KDS ekranına ticket düşür və/və ya mətbəx çeki (KOT) çap olunur.
Bu sistem restoran və hotel vertical-ları üçündür. Market və retail-də mətbəx olmadığından stansiya bölməsi gizlədilir — orada məhsul birbaşa kassa və printerə gedir.
Stansiyanı haradan qurursan
- Admin panel: Restoran → Əməliyyatlar → Hazırlıq stansiyaları — stansiya yarat, ona məhsul/kateqoriya seç, KDS ekranını və printeri təyin et
- POS app: İdarəetmə → Stansiyalar — eyni imkanlar, dəyişikliyi mətbəxin yanında etmək üçün
- Hər iki tərəf eyni dataya yazır — birində etdiyin dəyişiklik dərhal o birində görünür
Məhsulu stansiyaya necə bağlayırsan
Stansiya özü hansı məhsulları "sahiblədiyini" saxlayır — ona ya bütöv kateqoriya (məs. bütün "İçkilər"), ya da ayrı-ayrı məhsullar əlavə edirsən. Sistem hansı stansiyaya yönləndirəcəyini bu ardıcıllıqla qərarlaşdırır:
- 011. Tək məhsul ilə
Stansiyaya konkret məhsulları əlavə et — bu, kateqoriya qaydasını üstələyir (ən dəqiq təyinat).
- 022. Kateqoriya ilə
Bütöv kateqoriyanı stansiyaya ver — həmin kateqoriyaya sonradan əlavə olunan yeni məhsul avtomatik bu stansiyaya düşür.
- 033. Catch-all (tutucu)
Heç bir kateqoriya/məhsul seçməsən, stansiya "tutucu" olur və başqa heç bir stansiyaya bağlanmamış bütün məhsulları qəbul edir.
Bir məhsul bir neçə stansiyada (fan-out)
Bir məhsulu iki (və ya daha çox) stansiyaya təyin etsən, sifariş hər birinə tam gedər (fan-out) — məsələn "çizburger" həm qril stansiyasına, həm də zəmanət/pass (expo) stansiyasına. Hər stansiya öz ekranına/printerinə ayrıca ticket alır.
Stansiya redaktorunda belə məhsul/kateqoriyanın yanında çoxlu-stansiya nişanı (⑂) və neçə stansiyaya getdiyi göstərilir — beləliklə eyni məhsulun bir neçə yerə düşməsi təsadüfən deyil, bilərək olur.
Stansiya → ekran və printer
- KDS ekranı: hər KDS cihazı hansı stansiyaları göstərəcəyini seçir (routeStationIds). Boş buraxılsa — cihaz bütün stansiyaları göstərir.
- Printer (KOT / mətbəx çeki): stansiyaya bir printer cihazı təyin edilə bilər. Ekranı olmayan, yalnız printeri olan mətbəx də tam işləyir — ticket kağız kimi çıxır.
- Stansiya iki məhsulu paylaşan iki stansiyadadırsa, hər biri öz ekranına/printerinə müstəqil yönləndirilir.
Mətbəx çeki (KOT) nə vaxt çıxır
Mətbəx çeki sifariş fire ediləndə çap olunur — masada "Göndər" düyməsi, QSR-də checkout, otaq/online sifarişdə təsdiq anında — ödəniş anında yox. Bir dəfə göndərilmiş sətir təkrar çap olunmadığından, ödəniş zamanı eyni yeməyi ikinci dəfə mətbəxə salmırsan. Yalnız printeri olan (ekransız) dine-in mətbəx də fire anında kağızını alır.
Hazır addımı (ready step)
Hər stansiya üçün ayrıca "Hazır" addımını aktiv etmək olar — bu, ticket-ə "Hazırlanır → Hazır → Servis edildi" kimi əlavə status mərhələsi verir. Bu seçim yalnız stansiya redaktorundan dəyişdirilir; cihaz pairing ekranında isə yalnız oxunan formada göstərilir (qarışıqlıq və ikiqat-yazma olmasın deyə).